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Rosolio di ficodindia

Cette liqueur utilisée dans la préparation de la figue de Barbarie, un fruit qui naît spontanément dans les sols du bassin méditerranéen.

Les fruits, privés de leur peau épineuse et coupés en morceaux, sont plongés dans l'alcool avec un procédé artisanal de haute qualité qui préserve le goût et l'arôme. L'infusion est filtrée et mélangée avec de l'eau et du sucre. Elle est amenée à une teneur en alcool de 25 %.
C'est corsé et a un goût très semblable au fruit.
Très bon avec des gâteaux typiques de la Sicile aux amandes et aux fromages.

Mis en bouteille dans une bouteille spéciale de couleur bleue.

Servir froid.

Teneur en alcool : 25°
Capacité : 500ml

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