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Les mandarins sont épluchés à la main pour préserver les arômes et les parfums intacts dont la peau est riche.
Les peaux sont infusées dans de l'alcool pur pendant plusieurs jours. Lorsque la perfusion est filtrée, on complète par l'ajout d'eau et de sucre afin d'obtenir une solution Hydro alcoolique de 32°.
La liqueur a une couleur orange-rouge, une odeur très piquante du mandarin se dégage, le goût est plein, moelleux avec un goût de mandarine intense.

Servir froid dans de petits verres glacés.

Il peut être utilisé comme un digestif, lors de préparations de salades de fruits ou des cocktails.

Teneur en alcool : 32°
Capacité : 500ml

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